Grauburgunder Vulkanland DAC 2022

Die Rückkehr des Ruländers, dem alten Synonym für Grauburgunder, wurde bereits von Toni Krispel, dem Senior des Weingutes, eingeleitet. Er erkannte, dass alle Burgundersorten sehr gut auf dem Terroir des Vulkanlandes gedeihen. Stefan Krispel ist dem im wahrsten Sinne des Wortes auf den Grund gegangen, und hat unter dem Rotlehm, der häufig in der Region vorkommt, Kalkablagerungen gefunden. Die Mischung aus fettem Oberboden und mineralischem Mutterboden ist die perfekte Grundlage für üppige Grauburgunder mit mineralischer Eleganz, wie es eben dieser Gebietswein ist.