Muskateller Sauvage 2018

Von seinen Praktika im Ausland, brachte Georg Schröck die Idee mit, den Muskateller mit seinen Schalen zu vergehren. Für 5 Tage ließ er ihn die Aromen seiner Beerenhaut aufnehmen und anschließend im großen Akatienfass, 9 Monate reifen. Fein-aromatisch, mit Vanille und Zitrone, Kräutern und Blüten, ein Duftstrauß mit Kamille und Lindenblüten, Melisse und Minze.