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Handgelesen, fermentiert und ausgebaut in antiken Tonamphoren für 6 Monate. Alte Weinstöcke (mind. 60 Jahre). Erziehung in traditionellem Gobelet-System.
Mit 600m einer der höchstgelegenen Weingärten im Alentejo. Der Boden besteht aus Granit und Schiefer. Am Gaumen frische mineralische Töne und gute Säure. Sehr limitierte Produktion (1000 Flaschen). Rebsorten: Trincadeira und Castelaõ
Weiterführende Links zu "Terrenus Amphorae Ammaia 2015"
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