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- Artikel-Nr.: 1233
Hier spielen 2 Dinge zusammen: Zum einen die hohe Reife, die durch die Traubenteilung... mehr
Produktinformationen "St. Laurent 2013"
Hier spielen 2 Dinge zusammen:
Zum einen die hohe Reife, die durch die Traubenteilung erreicht werden kann. Da St. Laurent faulheitsanfällig ist kann man den Trauben mehr Platz und somit bessere Trocknungschancen geben.
Also wenn der Eichberger Gotthard im Juli durch die Weingärten mit der Schere läuft will er nicht seine geheimen Friseurkünste ausleben, sondern konzentriert seine Weine. Frisierte Weine sozusagen. ;-)
Und zum anderen die gebrauchten Holzfässer. Also zweitbefüllte Barriquefässer, die dem Wein eine dezente aber spürbare Holznote hinzugeben.
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